Owoce rokitnika

CERTYFIKAT JAKOŚCI No. 20260202/39633

Produkt

SEA BUCKTHORN BERRY

Frakcja:

całe

Numer partii:

4443-1025

Część rośliny:

jagody

Termin przydatności:

Oct 2028

Pakowanie:

worki PP

Zbiór:

Oct 2025

Opis produktu

Suszone dojrzałe jagody Hippophae rhamnoides Mill.

Specyfikacja organoleptyczna

Barwa

Barwa jagód jest żółto-złota, żółto-pomarańczowa, pomarańczowa, brązowa

Zapach

Zapach jest swoisty, ananasowy, charakterystyczny

Smak

Smak jest kwaśny, lekko gorzki

Wymagania fizyczne i chemiczne

Parametr

Limit

Referencyjna metoda badawcza

Wyniki

Zawartość wilgoci, m/m

nie więcej niż 10.0%

EP 11.0 2.2.32

5.59 %

Popiół całkowity, m/m

nie więcej niż 5.0 %

EP 11.0 2.4.16

1.11 %

Zawartość kwasu askorbinowego, m/m

nie mniej niż 0.2 %

EP 11.0 01/2019:1510

0.09 %

Zawartość zanieczyszczeń obcych (liście, łodygi), m/m

nie więcej niż 1.0 %

EP 11.0 2.8.2

0.64 >%

Zawartość zanieczyszczeń obcych (organicznych), m/m

nie więcej niż 0.5 %

EP 11.0 2.8.2

0.00 %

Zawartość zanieczyszczeń obcych (mineralnych), m/m

nie więcej niż 0.1 %

EP 11.0 2.8.2

0.00 %

Zawartość oleju tłustego, v/m

nie mniej niż 6 %

ISO 659:2009

8.85 %

Suma karotenoidów wyrażona jako β-karoten, m/m

nie mniej niż 40 mg/100 g

EN 12823-2 : 2000

48.54 mg/100 g

Zanieczyszczenia

Metale ciężkie

Parametr

Limit

Rozporządzenie i referencyjna metoda badawcza

Rtęć (Hg)

nie więcej niż 0.1 mg/kg

Produkt jest zgodny z EP 11, monografią 1433, EP 11.0 2.4.27

Ołów (Pb)

nie więcej niż 5.0 mg/kg

Produkt jest zgodny z EP 11, monografią 1433, EP 11.0 2.4.27

Kadm (Cd)

nie więcej niż 1.0 mg/kg

Produkt jest zgodny z EP 11, monografią 1433, EP 11.0 2.4.27

Arsen (As)

nie więcej niż 0.5 mg/kg

Produkt jest zgodny z ОФС.1.5.3.0009.15

Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA)

Benzopiren

nie więcej niż 10 μg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915 GC-MS

WWA: Suma benzopirenu, chryzenu, benzantracenu, benzofluorantenu

nie więcej niż 50 μg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915 GC-MS

Mikotoksyny

Ochratoksyna A

nie więcej niż 10 μg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915; EP 11.0 2.8.22

Aflatoksyna B1

nie więcej niż 2 μg/kg

Produkt jest zgodny z EP 11, monografią 1433; EP 11.0 2.8.18

Aflatoksyny B1, B2, G1 & G2

nie więcej niż 4 μg/kg

Produkt jest zgodny z EP 11, monografią 1433; EP 11.0 2.8.18

Toksyny roślinne

TA (alkaloidy tropanowe)

nie więcej niż 25 μg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915 LC-MS/MS

PA (alkaloidy pirolizydynowe)

nie więcej niż 200 μg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915 EP 11.0 2.8.26

Nadchloran

Nadchloran

nie więcej niż 0.75 mg/kg

Produkt jest zgodny z Regulation (EC) No.2023/915 LC-MS/MS

Pestycydy

Pestycydy

Limity są zgodne z Regulation (EC) No. 396/2005 i kolejnymi zmianami; EP 11.0 2.8.13; LC-MS/MS; GC-MS/MS

Radionuklidy

Cez Cs-137

nie więcej niż 400 Bq/kg

Produkt jest zgodny z COUNCIL REGULATION (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15

Stront Sr-90

nie więcej niż 200 Bq/kg

Produkt jest zgodny z COUNCIL REGULATION (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15

Zanieczyszczenia

Produkt jest wolny od metalu, zanieczyszczeń magnetycznych, domieszek, drewna, cząstek szkła, piasku

Inwazja szkodników

Produkt jest wolny od żywych owadów oraz praktycznie wolny od pleśni, martwych owadów, fragmentów owadów i zanieczyszczeń gryzoni

Oświadczenie GMO

Produkt nie zawiera i nie jest wytworzony z organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) zgodnie z Regulation (EC) 1829/2003

ETO

Produkt nie był traktowany tlenkiem etylenu zgodnie z wymaganiami Regulation (EC) No 396/2005 oraz (EU) 2020/1540

Nanomateriały

Produkt nie zawiera nanomateriałów zgodnie z przepisami UE w European Chemicals Law (REACH) 2018/1881 oraz wytycznymi European Food Safety Authority (EFSA).

Obróbka

Produkt nie był poddawany działaniu promieniowania jonizującego zgodnie z Directive 1999/3/EC

Fumigacja

Do fumigacji dozwolona jest wyłącznie fosfina

Parametry mikrobiologiczne

Limity

Rozporządzenie i metoda badawcza

Wyniki

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych, cfu/g

10⁷ max

EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12

10⁶

Salmonella

Negatywny w 25 g

EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31

Negatywny w 25 g

Drożdże i pleśnie, cfu/g

10⁵ max

EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12

10⁴

E. coli, cfu/1g

10³ max

EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31

<10

Wartości odżywcze

Obliczone na 100 g

Wartość energetyczna (kJ/kcal)

1952 kJ/467 kcal

Tłuszcz (g)

16.4

w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)

13.8

Węglowodany (g)

58.5

w tym cukry (g)

2.3

Błonnik (g)

22.6

Białko (g)

10

Sól (obliczona z Na) (mg)

12

Informacje o alergenach

Produkt nie zawiera żadnego składnika ani dodatku wymienionego w Załączniku II - Regulation EU 1169/2011 „Substancje lub produkty powodujące alergie lub nietolerancje”

☒

Alergeny

zawiera

może zawierać śladowe ilości

Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub odmiany hybrydowe) i ich produkty

☐

☐

Skorupiaki i ich produkty

☐

☐

Jaja i produkty jajeczne

☐

☐

Ryby i produkty rybne

☐

☐

Orzeszki ziemne i produkty z orzeszków ziemnych

☐

☐

Soja i produkty sojowe

☐

☐

Mleko i produkty mleczne (w tym laktoza)

☐

☐

Orzechy (migdały, orzech laskowy, orzech włoski, orzech nerkowca, orzech pekan, orzech para, pistacja, orzech makadamia, orzech queensland) i produkty

☐

☐

Seler i produkty z selera

☐

☐

Gorczyca i produkty z gorczycy

☐

☐

Sezam i produkty sezamowe

☐

☐