Frutos de espino amarillo
Ciudad: Marupe
CERTIFICADO DE ANÁLISIS
CERTIFICADO DE CALIDAD No. 20260202/39633 | |||||
Producto | SEA BUCKTHORN BERRY | ||||
Fracción: | entero | Número de lote: | 4443-1025 | Parte de la planta: | bayas |
Vida útil: | Oct 2028 | Embalaje: | Bolsas PP | Cosecha: | Oct 2025 |
Descripción del producto | Bayas maduras secas de Hippophae rhamnoides Mill. |
Especificación organoléptica | |||||
Color | El color de las bayas es amarillo dorado, amarillo anaranjado, anaranjado, marrón | ||||
Olor | El olor es específico, a piña, característico | ||||
Sabor | El sabor es ácido, ligeramente amargo | ||||
Requisitos físicos y químicos | |||||
Parámetro | Límite | Método de ensayo de referencia | Resultados | ||
Contenido de humedad, m/m | no más de 10.0% | EP 11.0 2.2.32 | 5.59 % | ||
Cenizas totales, m/m | no más de 5.0 % | EP 11.0 2.4.16 | 1.11 % | ||
Contenido de ácido ascórbico, m/m | no menos de 0.2 % | EP 11.0 01/2019:1510 | 0.09 % | ||
Contenido de materias extrañas (hojas, tallos), m/m | no más de 1.0 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.64 >% | ||
Contenido de materias extrañas (orgánicas), m/m | no más de 0.5 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.00 % | ||
Contenido de materias extrañas (minerales), m/m | no más de 0.1 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.00 % | ||
Contenido de aceite graso, v/m | no menos de 6 % | ISO 659:2009 | 8.85 % | ||
Suma de carotenoides expresados como β-caroteno, m/m | no menos de 40 mg/100 g | EN 12823-2 : 2000 | 48.54 mg/100 g | ||
Contaminantes | |||||
Metales pesados | |||||
Parámetro | Límite | Reglamento y método de ensayo de referencia | |||
Mercurio (Hg) | no más de 0.1 mg/kg | El producto cumple con EP 11, monografía 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Plomo (Pb) | no más de 5.0 mg/kg | El producto cumple con EP 11, monografía 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Cadmio (Cd) | no más de 1.0 mg/kg | El producto cumple con EP 11, monografía 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Arsénico (As) | no más de 0.5 mg/kg | El producto cumple con ОФС.1.5.3.0009.15 | |||
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) | |||||
Benzopireno | no más de 10 μg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915 GC-MS | |||
PAHs: Suma de benzopireno, criseno, benzantraceno, benzofluoranteno | no más de 50 μg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915 GC-MS | |||
Micotoxinas | |||||
Ocratoxina A | no más de 10 μg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915; EP 11.0 2.8.22 | |||
Aflatoxina B1 | no más de 2 μg/kg | El producto cumple con EP 11, monografía 1433; EP 11.0 2.8.18 | |||
Aflatoxinas B1, B2, G1 & G2 | no más de 4 μg/kg | El producto cumple con EP 11, monografía 1433; EP 11.0 2.8.18 | |||
Toxinas vegetales | |||||
TA (alcaloides tropánicos) | no más de 25 μg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915 LC-MS/MS | |||
PA (alcaloides pirrolizidínicos) | no más de 200 μg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915 EP 11.0 2.8.26 | |||
Perclorato | |||||
Perclorato | no más de 0.75 mg/kg | El producto cumple con el Reglamento (EC) No.2023/915 LC-MS/MS | |
Pesticidas | |||
Pesticidas | Los límites cumplen con el Reglamento (EC) No. 396/2005 y las siguientes enmiendas; EP 11.0 2.8.13; LC-MS/MS; GC-MS/MS | ||
Radionúclidos | |||
Cesio Cs-137 | no más de 400 Bq/kg | El producto cumple con COUNCIL REGULATION (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15 | |
Estroncio Sr-90 | no más de 200 Bq/kg | El producto cumple con COUNCIL REGULATION (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15 | |
Impurezas | El producto está libre de partículas metálicas, magnéticas, adulterantes, madera, vidrio, arena | ||
Infestación | El producto está libre de insectos vivos y prácticamente libre de mohos, insectos muertos, fragmentos de insectos y contaminación por roedores | ||
Declaración GMO | El producto no contiene y no está hecho a partir de organismos genéticamente modificados (GMO) de acuerdo con el Reglamento (EC) 1829/2003 | ||
ETO | El producto no fue tratado con óxido de etileno de acuerdo con los requisitos del Reglamento (EC) No 396/2005 y (EU) 2020/1540 | ||
Nanomateriales | El producto no contiene nanomateriales de acuerdo con la normativa de la EU en la Legislación europea sobre sustancias químicas (REACH) 2018/1881 y la guía de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). | ||
Tratamiento | El producto no fue tratado con radiación ionizante de acuerdo con la Directiva 1999/3/EC | ||
Fumigación | Solo se permite fosfina para el tratamiento de fumigación | ||
Parámetros microbiológicos | Límites | Reglamento y método de ensayo | Resultados |
Recuento total de microorganismos aerobios, cfu/g | 10⁷ máx | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12 | 10⁶ |
Salmonella | Negativo en 25 g | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31 | Negativo en 25 g |
Levaduras y mohos, cfu/g | 10⁵ máx | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12 | 10⁴ |
E. coli, cfu/1g | 10³ máx | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31 | <10 |
Valores nutricionales | Calculado por 100 g | ||
Valor energético (kJ/kcal) | 1952 kJ/467 kcal | ||
Grasa (g) | 16.4 | ||
de las cuales grasas saturadas (g) | 13.8 | ||
Carbohidratos (g) | 58.5 | ||
de los cuales azúcares (g) | 2.3 | ||
Fibra (g) | 22.6 | ||
Proteína (g) | 10 | ||
Sal (calculada a partir de Na) (mg) | 12 | ||
Información sobre alérgenos | |||
El producto no contiene ningún ingrediente o aditivo listado en el Anexo II - Reglamento EU 1169/2011 "Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias" | ☒ | ||
Alérgenos | contiene | puede contener trazas | |
Cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o híbridos) y sus productos | ☐ | ☐ | |
Crustáceos y sus productos | ☐ | ☐ | |
Huevo y productos de huevo | ☐ | ☐ | |
Pescado y productos de pescado | ☐ | ☐ | |
Cacahuete y productos de cacahuete | ☐ | ☐ | |
Soja y productos de soja | ☐ | ☐ | |
Leche y productos lácteos (incl. lactosa) | ☐ | ☐ | |
Frutos secos (almendra, avellana, nuez, anacardo, nuez pecana, nuez de Brasil, pistacho, nuez de macadamia, nuez de Queensland) y productos | ☐ | ☐ | |
Apio y productos de apio | ☐ | ☐ | |
Mostaza y productos de mostaza | ☐ | ☐ | |
Sésamo y productos de sésamo | ☐ | ☐ |