FRUITS d’argousier
Ville: Marupe
CERTIFICAT D'ANALYSE
CERTIFICAT DE QUALITÉ No. 20260202/39633 | |||||
Produit | BAIE D'ARGOUSIER | ||||
Fraction : | entière | Numéro de lot : | 4443-1025 | Partie de la plante : | baies |
Durée de conservation : | Oct 2028 | Emballage : | sacs PP | Récolte : | Oct 2025 |
Description du produit | Baies mûres séchées de Hippophae rhamnoides Mill. |
Spécification organoleptique | |||||
Couleur | La couleur des baies est jaune doré, jaune orangé, orange, brun | ||||
Odeur | L'odeur est spécifique, ananas, caractéristique | ||||
Saveur | La saveur est acide, légèrement amère | ||||
Exigences physiques et chimiques | |||||
Paramètre | Limite | Méthode d'essai de référence | Résultats | ||
Teneur en humidité, m/m | pas plus de 10.0% | EP 11.0 2.2.32 | 5.59 % | ||
Cendres totales, m/m | pas plus de 5.0 % | EP 11.0 2.4.16 | 1.11 % | ||
Teneur en acide ascorbique, m/m | pas moins de 0.2 % | EP 11.0 01/2019:1510 | 0.09 % | ||
Teneur en matières étrangères (feuilles, tiges), m/m | pas plus de 1.0 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.64 >% | ||
Teneur en matières étrangères (organiques), m/m | pas plus de 0.5 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.00 % | ||
Teneur en matières étrangères (minérales), m/m | pas plus de 0.1 % | EP 11.0 2.8.2 | 0.00 % | ||
Teneur en huile grasse, v/m | pas moins de 6 % | ISO 659:2009 | 8.85 % | ||
Somme des caroténoïdes exprimés en β-carotène, m/m | pas moins de 40 mg/100 g | EN 12823-2 : 2000 | 48.54 mg/100 g | ||
Contaminants | |||||
Métaux lourds | |||||
Paramètre | Limite | Réglementation et méthode d'essai de référence | |||
Mercure (Hg) | pas plus de 0.1 mg/kg | Le produit est conforme à EP 11, monographie 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Plomb (Pb) | pas plus de 5.0 mg/kg | Le produit est conforme à EP 11, monographie 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Cadmium (Cd) | pas plus de 1.0 mg/kg | Le produit est conforme à EP 11, monographie 1433, EP 11.0 2.4.27 | |||
Arsenic (As) | pas plus de 0.5 mg/kg | Le produit est conforme à ОФС.1.5.3.0009.15 | |||
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) | |||||
Benzopyrène | pas plus de 10 μg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915 GC-MS | |||
HAP : Somme du benzopyrène, chrysène, benzanthracène, benzofluoranthène | pas plus de 50 μg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915 GC-MS | |||
Mycotoxines | |||||
Ochratoxine A | pas plus de 10 μg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915; EP 11.0 2.8.22 | |||
Aflatoxine B1 | pas plus de 2 μg/kg | Le produit est conforme à EP 11, monographie 1433; EP 11.0 2.8.18 | |||
Aflatoxines B1, B2, G1 & G2 | pas plus de 4 μg/kg | Le produit est conforme à EP 11, monographie 1433; EP 11.0 2.8.18 | |||
Toxines végétales | |||||
TA (alcaloïdes tropaniques) | pas plus de 25 μg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915 LC-MS/MS | |||
PA (alcaloïdes pyrrolizidiniques) | pas plus de 200 μg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915 EP 11.0 2.8.26 | |||
Perchlorate | |||||
Perchlorate | pas plus de 0.75 mg/kg | Le produit est conforme au règlement (CE) No.2023/915 LC-MS/MS | |
Pesticides | |||
Pesticides | Les limites sont conformes au règlement (CE) No. 396/2005 et aux amendements suivants ; EP 11.0 2.8.13; LC-MS/MS; GC-MS/MS | ||
Radionucléides | |||
Césium Cs-137 | pas plus de 400 Bq/kg | Le produit est conforme au RÈGLEMENT DU CONSEIL (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15 | |
Strontium Sr-90 | pas plus de 200 Bq/kg | Le produit est conforme au RÈGLEMENT DU CONSEIL (Euratom) 2016/52; ОФС.1.5.3.0001.15 | |
Impuretés | Le produit est exempt de métal, de matières magnétiques, d'adultérants, de bois, de particules de verre, de sable | ||
Infestation | Le produit est exempt d'insectes vivants et pratiquement exempt de moisissures, d'insectes morts, de fragments d'insectes et de contamination par des rongeurs | ||
Déclaration GMO | Le produit ne contient pas et n'est pas fabriqué à partir d'organismes génétiquement modifiés (GMO) conformément au règlement (CE) 1829/2003 | ||
ETO | Le produit n'a pas été traité à l'oxyde d'éthylène conformément aux exigences du règlement (CE) No 396/2005 et (UE) 2020/1540 | ||
Nanomatériaux | Le produit ne contient pas de nanomatériaux conformément à la réglementation de l'UE dans le droit européen des produits chimiques (REACH) 2018/1881 et aux orientations de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). | ||
Traitement | Le produit n'a pas été traité par rayonnements ionisants conformément à la directive 1999/3/EC | ||
Fumigation | Seule la phosphine est autorisée pour le traitement de fumigation | ||
Paramètres microbiologiques | Limites | Réglementation et méthode d'essai | Résultats |
Nombre total de micro-organismes aérobies, cfu/g | 10⁷ max | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12 | 10⁶ |
Salmonella | Négatif dans 25 g | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31 | Négatif dans 25 g |
Levures et moisissures, cfu/g | 10⁵ max | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.12 | 10⁴ |
E. coli, cfu/1g | 10³ max | EP 11.0 5.1.8; EP 11.0 2.6.31 | <10 |
Valeurs nutritionnelles | Calculées pour 100 g | ||
Valeur énergétique (kJ/kcal) | 1952 kJ/467 kcal | ||
Matières grasses (g) | 16.4 | ||
dont acides gras saturés (g) | 13.8 | ||
Glucides (g) | 58.5 | ||
dont sucres (g) | 2.3 | ||
Fibres (g) | 22.6 | ||
Protéines (g) | 10 | ||
Sel (calculé à partir de Na) (mg) | 12 | ||
Informations sur les allergènes | |||
Le produit ne contient aucun ingrédient ni additif listé à l'annexe II - règlement UE 1169/2011 "Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances" | ☒ | ||
Allergènes | contient | peut contenir des traces | |
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou hybrides) et leurs produits | ☐ | ☐ | |
Crustacés et leurs produits | ☐ | ☐ | |
Œuf et ovoproduits | ☐ | ☐ | |
Poissons et produits de la pêche | ☐ | ☐ | |
Arachide et produits d'arachide | ☐ | ☐ | |
Soja et produits à base de soja | ☐ | ☐ | |
Lait et produits laitiers (y compris lactose) | ☐ | ☐ | |
Fruits à coque (amandes, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de macadamia, noix du Queensland) et produits | ☐ | ☐ | |
Céleri et produits à base de céleri | ☐ | ☐ | |
Moutarde et produits à base de moutarde | ☐ | ☐ | |
Sésame et produits à base de sésame | ☐ | ☐ |