Aislado de proteína de soja
Ciudad: LV, Marupe
Características físicas y químicas
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo de color amarillo claro a blanco amarillento | Polvo de color amarillo claro a blanco amarillento |
Sabor / Olor | Sin sabor ni olor específicos | Sin sabor ni olor específicos |
Datos químicos
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Humedad | ≤7% | 6.20% |
Grasa | ≤1% | ≤1% |
Proteína (N × 6.25) | ≥90% | 90.6% |
Cenizas | ≤5% | 5% |
pH | 6.5–7.5 | 7.5 |
Microbiológico
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total en placa | ≤20000 CFU/g | ≤20000 CFU/g |
E. coli | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo en 25 g | Negativo en 25 g |
Otra información
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Alérgenos | Sin alérgenos | Sin alérgenos |
GMO | Non-GMO | Non-GMO |