Kurkuma w proszku
Miasto: Marupe
Please avoid sudden changes in temperature and humidity, as they may affect the condition of derivative ingredients and tablets.
The shelf life begins from the date of manufacture at the factory.
Taking into account logistical and transportation stages, the remaining shelf life of the product is always shorter than the full shelf life.
We ship products to our customers with a remaining shelf life of no less than 70%.
Właściwości fizyczne i chemiczne
Parametr analizy | Specyfikacja | Wynik |
Wilgotność, zawartość masowa | 12% max | 6.92% |
Substancje obce, zawartość masowa* | Nie zawiera | Potwierdzono |
Popiół całkowity w suchej masie, zawartość masowa | 9% max | 8.70% |
Popiół nierozpuszczalny w kwasie w przeliczeniu na suchą masę, zawartość masowa | 1.5% max | 1.41% |
Stopień rozdrobnienia, przechodzące przez sito 300 μm | 98% min | 99.74% |
Siła barwiąca, wyrażona jako zawartość kurkuminoidów w suchej masie, zawartość masowa | 1.0% min | 1.46% |
Badania mikrobiologiczne
Parametr analizy | Specyfikacja | Wynik |
E. coli | Nieobecne w 0.01g | < 1 × 10¹ cfu / g |
Salmonella spp. | Nieobecne w 25.0g | Nieobecne w 25.0g |
Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych | < 10⁶ cfu/g | 2.2 × 10⁵ cfu/g |
Drożdże | < 10⁴ cfu/g | < 1 × 10³ cfu/g |
Pleśnie | < 10⁴ cfu/g | < 1 × 10³ cfu/g |
Mikotoksyny
Parametr analizy | Specyfikacja |
Aflatoksyna B1 | ≤ 5 ppb |
Suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb |
Ochratoksyna A | ≤ 15 ppb |
Metale ciężkie
Parametr analizy | Specyfikacja |
Ołów (Pb) | ≤ 1.5 mg/kg |
Rtęć (Hg) | ≤ 0.05 mg/kg |
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (PAHs)
Parametr analizy | Specyfikacja |
Benzo(a)piren | ≤ 10 ppb |
Suma PAHs: benzo(a)piren, benzo(a)antracen, benzo(b)fluoranten i chryzen | ≤ 50 ppb |
Pakowanie i przechowywanie
Parametr analizy | Specyfikacja |
Opakowanie zewnętrzne | Worek PP z wewnętrzną warstwą PE |
Zalecane warunki przechowywania | Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym, czystym, chłodnym i ciemnym miejscu |
Okres przydatności od daty produkcji | 48 miesięcy |
Oświadczenie GMO
Parametr analizy | Specyfikacja |
Oświadczenie GMO | Nie zawiera ani nie wykorzystuje składników modyfikowanych genetycznie ani ich pochodnych |
Oświadczenie dotyczące pozostałości pestycydów
Parametr analizy | Specyfikacja |
Oświadczenie dotyczące pozostałości pestycydów | Zgodny z EU Regulation 396/2005 |
Środki sterylizujące
Parametr analizy | Specyfikacja |
Środki sterylizujące | Nie poddawano działaniu tlenku etylenu, bromku metylu ani jonizacji. Dozwolona wyłącznie sterylizacja parą. |
Informacje o alergenach
| Żywność alergizująca i jej pochodne | Używane do produkcji materiałów | Potencjalny kontakt z materiałami | Wniosek (czy ryzyko alergenów jest pod kontrolą) |
Orzeszki ziemne i produkty | Nie | Nie | Tak |
Skorupiaki i produkty | Nie | Nie | Tak |
Ryby i produkty | Nie | Nie | Tak |
Jaja i produkty | Nie | Nie | Tak |
Orzechy i produkty | Nie | Nie | Tak |
Mleko i produkty | Nie | Nie | Tak |
Soja i produkty | Nie | Nie | Tak |
Seler i produkty | Nie | Nie | Tak |
Zboża zawierające gluten i produkty | Nie | Nie | Tak |
Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie | Nie | Tak |
Nasiona sezamu i produkty | Nie | Nie | Tak |
Gorczyca i produkty | Nie | Nie | Tak |
Łubin i produkty | Nie | Nie | Tak |
Mięczaki i produkty | Nie | Nie | Tak |
Wartości odżywcze (na 100 g)
Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1481/354 |
Tłuszcz (g) | 9.9 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.1 |
Węglowodany (g) | 64.9 |
w tym cukry (g) | 3.2 |
Błonnik (g) | 2.1 |
Białko (g) | 7.8 |
Sól (obliczona z Na) (mg) | 38.0 |