Extracto de pimienta negra 95%
Ciudad: LV, Marupe
Características físicas y químicas
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo blanco o ligeramente verdoso a amarillo | Conforme |
Olor y sabor | Picante, especiado | Conforme |
Piperine (Assay) | ≥95.0% | 95.95% |
Pérdida por secado | ≤5% | 0.40% |
Residuo de ignición | ≤5% | 0.54% |
Tamaño de malla | NLT 95% pasa a través de malla 80 | Conforme |
Contaminantes
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Residuos de pesticidas | Conforme a (EC) No. 396/2005 | Conforme |
PAH4 | ≤50 ppb | Conforme |
Benzo(α)pyrene | ≤10 ppb | Conforme |
Metales pesados
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Metales pesados (totales) | ≤10 ppm | <10 ppm |
Plomo (Pb) | ≤3 ppm | <3 ppm |
Arsénico (As) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Cadmio (Cd) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Mercurio (Hg) | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm |
Pruebas microbiológicas
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total en placa | ≤10,000 CFU/g | <10,000 CFU/g |
Levaduras y mohos totales | ≤500 CFU/g | <500 CFU/g |
Escherichia coli | Negativo | Conforme |
Salmonella | Negativo | Conforme |
Staphylococcus aureus | Negativo | Conforme |