Hefe-β-D-Glucan (Beta-Glucan 1,3/1,6)

Analyseparameter

Spezifikation

Ergebnis

Aussehen

Hellgelbes bis nahezu weißes Pulver

Entspricht

Siebanalyse

100% passieren 100 mesh

Entspricht

Geschmack

Typisch für Hefe-β-glucan, alkalischer Geschmack, kein Fremdgeschmack

Entspricht

Identität

Botanische Referenz

Entspricht

Trocknungsverlust

<6%

2.92%

Gesamtasche

<2%

1.27%

β-glucan

≥80%

84.00%

Protein

<4%

1.09%

Gesamtfett

<3%

2.70%

Blei (Pb)

<0.2 mg/kg

<0.05 mg/kg

Arsen (As)

<0.2 mg/kg

0.00768 mg/kg

Cadmium (Cd)

<0.1 mg/kg

0.0133 mg/kg

Quecksilber (Hg)

<0.1 mg/kg

<0.003 mg/kg

Analyseparameter

Spezifikation

Ergebnis

Gesamtkeimzahl

<1,000 cfu/g

<10 cfu/g

Schimmel

<25 cfu/g

10 cfu/g

Hefe

<25 cfu/g

<10 cfu/g

Coliforme

<10 cfu/g

<10 cfu/g

Enterobacteriaceae

<100 cfu/g

<100 cfu/g

Bacillus cereus

<100 cfu/g

<100 cfu/g

E. coli

Negativ

Entspricht

Salmonella

Negativ/25g

Entspricht

Staphylococcus

Negativ/25g

Entspricht