Xilitolo (E967)

Nome del prodotto

XYLITOL E967

Formula

C5H12O5

Tipo

Per l'industria alimentare

Lotto di consegna

25-025204

Numero/i di lotto

4354855743;

Data di produzione: 

29.07.2025

Da consumarsi preferibilmente entro fine:

28.07.2028

No.

Parametri

Unità

Parametri garantiti

Risultati 4354855743

1.

Aspetto

.

polvere cristallina bianca, praticamente inodore, con un gusto molto dolce e rinfrescante

conforme

2.

Titolo

98,5-101,0

99,4

3.

Solubilità

.

molto solubile in acqua, poco solubile in etanolo 96%

conforme

4.

pH della soluzione al 10%

.

5,0-7,0

5,8

5.

Punto di fusione

°C

92,0 - 96,0

92,0 - 96,0

6.

Colore

max ICUMSA

15,0

<15,0

7.

Altri polioli in s.m. (singolo)

max %

0,5

<0,5

8.

Altri polioli in s.m. (totale)

max %

1,0

<0,2

9.

Zuccheri riducenti

max %

0,2

<0,2

10.

Umidità

max %

0,2

0,13

11.

Ceneri / residuo all' incenerimento

max %

0,1

<0,1

12.

Cloruri

max mg/kg

40

<40

13.

Solfati

max mg/kg

50

<50

14.

Ni

max mg/kg

1,0

<1,0

15.

As

max mg/kg

0,3

<0,3

16.

Pb

max mg/kg

0,3

<0,3

17.

Conducibilità

max µS/cm

20,0

<20,0

18.

Granulazione >2,4mm 

0,0

0,0

19.

granulazione <0,15mm

max %

7,0

2,0

20.

Dolcezza

.

uguale al saccarosio

conforme

21.

Viscosità 20% r-r a 20°C

mPa*s

1,99

1,99

22.

Viscosità 40% r-r a 20°C

mPa*s

4,06

4,06

23.

Norma

.

FCC/USP/NF/Ph.Eur.

FCC/USP/NF/Ph.Eur.

24.

Numero UE

.

E967

E967