Xylitol (E967)

Nom du produit

XYLITOL E967

Formule

C5H12O5

Type

Pour l'industrie alimentaire

Lot de livraison

25-025204

Numéro(s) de lot

4354855743;

Date de production : 

29.07.2025

À consommer de préférence avant fin :

28.07.2028

N°

Paramètres

Unité

Paramètres garantis

Résultats 4354855743

1.

Aspect

.

poudre cristalline blanche, pratiquement inodore, avec un goût très sucré et rafraîchissant

conforme

2.

Teneur

98,5-101,0

99,4

3.

Solubilité

.

très soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol à 96%

conforme

4.

pH d'une solution à 10%

.

5,0-7,0

5,8

5.

Point de fusion

°C

92,0 - 96,0

92,0 - 96,0

6.

Couleur

max ICUMSA

15,0

<15,0

7.

Autres polyols dans la m.s. (individuel)

max %

0,5

<0,5

8.

Autres polyols dans la m.s. (total)

max %

1,0

<0,2

9.

Sucres réducteurs

max %

0,2

<0,2

10.

Humidité

max %

0,2

0,13

11.

Cendres / résidu à l'incinération

max %

0,1

<0,1

12.

Chlorures

max mg/kg

40

<40

13.

Sulfates

max mg/kg

50

<50

14.

Ni

max mg/kg

1,0

<1,0

15.

As

max mg/kg

0,3

<0,3

16.

Pb

max mg/kg

0,3

<0,3

17.

Conductivité

max µS/cm

20,0

<20,0

18.

Granulométrie >2,4mm 

0,0

0,0

19.

granulométrie <0,15mm

max %

7,0

2,0

20.

Pouvoir sucrant

.

égal au saccharose

conforme

21.

Viscosité 20% r-r à 20°C

mPa*s

1,99

1,99

22.

Viscosité 40% r-r à 20°C

mPa*s

4,06

4,06

23.

Norme

.

FCC/USP/NF/Ph.Eur.

FCC/USP/NF/Ph.Eur.

24.

Numéro UE

.

E967

E967