Aspartam

Produkt

HSWT ASPARTAME POWDER

Nr partii

E207180

Wzór cząsteczkowy

C14H18N2O5

Data produkcji

18-JUL-2022

Data ważności

19-JUL-2027

INS

951 or E951 in EU

Numer CAS

22839-47-0

Numer EINECS

245-261-3

Opis

Bezodżywczy sztuczny środek słodzący, biały lub prawie biały krystaliczny proszek o słodkim smaku, lekko higroskopijny, bezwonny i około 200 razy słodszy od sacharozy, słabo lub nieznacznie rozpuszczalny w wodzie oraz w etanolu (alkoholu).

Badania

Metoda

Specyfikacja

Wyniki

TEST TOŻSAMOŚCI

Absorpcja w podczerwieni

FCC, JSfA

Zgodny z normą

Zgodny ze specyfikacją

CZYSTOŚĆ

Zawartość (w przeliczeniu na suchą masę)

FCC, JSfA, EU, JECFA

98.0 - 102.0 %

99.2

Zawartość metodą HPLC (w przeliczeniu na suchą masę)

FCC, USP

98.0 - 102.0 %

98.8

Strata podczas suszenia

FCC, JSfA, EU, JECFA

≤ 4.5 %

2.8

5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid

EP

≤ 1.5 %

0.03

Pozostałość po prażeniu

FCC, JSfA

≤ 0.2 >%

Zgodny ze specyfikacją

Metale ciężkie (jako ołów)

EP

≤ 10 mg/kg

Zgodny ze specyfikacją

Arsen

EP

≤ 3 mg/kg

Zgodny ze specyfikacją

Ołów

HS

≤ 1 mg/kg

Zgodny ze specyfikacją

Skręcalność właściwa

FCC, JSfA, EU, JECFA

+14.5° to 16.5°

15.0

Transmitancja

EU, JECFA

≥ 95.0 %

99.9

pH

FCC, JSfA, EU, JECFA

4.5 to 6.0

5.4

Przewodność

EP

≤ 30 µS/cm

Zgodny ze specyfikacją

Substancje pokrewne (1)

EP

≤ 1.5 %

Zgodny ze specyfikacją

L-aspartyl-L-Phenylalanine

EP

≤ 0.25 % 

Zgodny ze specyfikacją

L-Phenylalanine

EP

≤ 0.5 %

Zgodny ze specyfikacją

Rozpuszczalniki resztkowe

HS

Spełnia wymagania

Zgodny ze specyfikacją

Inne izomery optyczne

HS

≤ 0.02 %

Zgodny ze specyfikacją

Wygląd roztworu

EP

Przejrzysty i nie bardziej zabarwiony niż GY6

Zgodny ze specyfikacją

WŁAŚCIWOŚCI MIKROBIOLOGICZNE

Ogólna liczba bakterii tlenowych

HS

≤ 250 CFU/g

< 10

Drożdże i pleśnie

HS

≤ 100 CFU/g

< 10

Bakterie z grupy coli

HS

≤ 10 CFU/g

Zgodny ze specyfikacją

E.Coli

HS

Negatywny / g

Zgodny ze specyfikacją

Salmonella

BKR 23/07-10/11

Negatywny / 25g

Zgodny ze specyfikacją

WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE

Wielkość cząstek (na 150 µm)

HS

≤ 1.0 %

0.0

Gęstość nasypowa (bez ubijania)

HS

0.20 +/- 0.10 g/ml

Zgodny ze specyfikacją

Informacje

Szczegóły

System jakości i zgodność

System jakości HSWT France SAS jest certyfikowany zgodnie z ISO 9001(2015) oraz BRC(V8) przez SGS. Ta partia jest zgodna ze specyfikacją HSWT Aspartame nr HS 0110.

Wersja metod

HS: metoda wewnętrzna; EP: 10th Ed (2020); USP: USP-NF (2021); FCC: 12th Ed (2020); JSfA: 8th Ed (2007); EU: 231/2012; JECFA: Monographs 19 (2016).

Uwaga dotycząca przechowywania z dala od zapachów

HSWT Aspartame nie powinien być przechowywany w pobliżu produktów o silnym zapachu.

Zgodność regulacyjna

HSWT Aspartame w pełni spełnia kryteria czystości określone w rozporządzeniu Komisji UE nr 231/2012 i jego zmianach. W pełni spełnia kryteria USP NF, FCC, EP oraz norm żywnościowych.

Oświadczenie GMO

HSWT Aspartame dostarczany przez HSWT France SAS, Gravelines, Francja, jest uznawany za niemodyfikowany genetycznie i niepochodzący z organizmów zmodyfikowanych genetycznie zgodnie z definicją zawartą w rozporządzeniach (EC) No 1829/2003 oraz (EC) No 1830/2003, z późniejszymi zmianami.

Oświadczenie alergenowe

HSWT Aspartame nie zawiera substancji o właściwościach alergennych, dla których wymagane jest znakowanie, zgodnie z wykazem w załączniku II do rozporządzenia 1169/2011 oraz jego późniejszych zmian.