Aspartame
Ville: Marupe
Produit | HSWT ASPARTAME POWDER | N° de lot | E207180 |
Formule moléculaire | C14H18N2O5 | Date de fabrication | 18-JUL-2022 |
Date d'expiration | 19-JUL-2027 | INS | 951 or E951 in EU |
Numéro CAS | 22839-47-0 | Numéro EINECS | 245-261-3 |
Description | Édulcorant artificiel non nutritif, poudre cristalline blanche ou presque blanche au goût sucré, légèrement hygroscopique, inodore et environ 200 fois plus sucrée que le saccharose, peu ou légèrement soluble dans l'eau et dans l'éthanol (alcool). |
Essais | Méthode | Spécifications | Résultats |
TEST D'IDENTITÉ | |||
Absorption infrarouge | FCC, JSfA | Conforme à la norme | Conforme à la spécification |
PURETÉ | |||
Dosage (base sèche) | FCC, JSfA, EU, JECFA | 98.0 - 102.0 % | 99.2 |
Dosage par HPLC (base sèche) | FCC, USP | 98.0 - 102.0 % | 98.8 |
Perte à la dessiccation | FCC, JSfA, EU, JECFA | ≤ 4.5 % | 2.8 |
Acide 5-benzyl-3,6-dioxo-2-pipérazineacétique | EP | ≤ 1.5 % | 0.03 |
Résidu à l'incinération | FCC, JSfA | ≤ 0.2 >% | Conforme à la spécification |
Métaux lourds (en tant que plomb) | EP | ≤ 10 mg/kg | Conforme à la spécification |
Arsenic | EP | ≤ 3 mg/kg | Conforme à la spécification |
Plomb | HS | ≤ 1 mg/kg | Conforme à la spécification |
Rotation spécifique | FCC, JSfA, EU, JECFA | +14.5° to 16.5° | 15.0 |
Transmittance | EU, JECFA | ≥ 95.0 % | 99.9 |
pH | FCC, JSfA, EU, JECFA | 4.5 to 6.0 | 5.4 |
Conductivité | EP | ≤ 30 µS/cm | Conforme à la spécification |
Substances apparentées (1) | EP | ≤ 1.5 % | Conforme à la spécification |
L-aspartyl-L-Phenylalanine | EP | ≤ 0.25 % | Conforme à la spécification |
L-Phenylalanine | EP | ≤ 0.5 % | Conforme à la spécification |
Solvants résiduels | HS | Répond aux exigences | Conforme à la spécification |
Autres isomères optiques | HS | ≤ 0.02 % | Conforme à la spécification |
Aspect de la solution | EP | Claire et pas plus colorée que GY6 | Conforme à la spécification |
PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES | |||
Bactéries aérobies totales | HS | ≤ 250 CFU/g | < 10 |
Levures et moisissures | HS | ≤ 100 CFU/g | < 10 |
Coliformes | HS | ≤ 10 CFU/g | Conforme à la spécification |
E.Coli | HS | Négatif / g | Conforme à la spécification |
Salmonella | BKR 23/07-10/11 | Négatif / 25g | Conforme à la spécification |
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES | |||
Taille des particules (sur 150 µm) | HS | ≤ 1.0 % | 0.0 |
Masse volumique apparente (non tassée) | HS | 0.20 +/- 0.10 g/ml | Conforme à la spécification |
Informations | Détails |
Système qualité et conformité | Le système qualité de HSWT France SAS est certifié ISO 9001(2015) et BRC(V8) par SGS. Ce lot est conforme à la spécification HSWT Aspartame n° HS 0110. |
Version des méthodes | HS: méthode interne; EP: 10th Ed (2020); USP: USP-NF (2021); FCC: 12th Ed (2020); JSfA: 8th Ed (2007); EU: 231/2012; JECFA: Monographs 19 (2016). |
Note de stockage concernant les odeurs | HSWT Aspartame ne doit pas être stocké à proximité de produits à forte odeur. |
Conformité réglementaire | HSWT Aspartame est entièrement conforme aux critères de pureté du règlement de la Commission européenne n° 231/2012 et de ses modifications. Il répond pleinement aux critères de USP NF, FCC, EP et aux normes alimentaires. |
Déclaration OGM | HSWT Aspartame fourni par HSWT France SAS, Gravelines, France, est considéré comme non génétiquement modifié et non dérivé d'organismes génétiquement modifiés tels que définis par les règlements (EC) n° 1829/2003 et (EC) n° 1830/2003, tels que modifiés. |
Déclaration allergènes | HSWT Aspartame ne contient pas de substances ayant des propriétés allergènes pour lesquelles un étiquetage est requis, telles qu'énumérées à l'annexe II du règlement 1169/2011 et de ses modifications ultérieures. |