Sorbitolo P20-40
Città: Marupe
Caratteristiche fisiche e chimiche
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Aspetto | Polvere bianca | Conforme |
Solubilità | Molto solubile in acqua; leggermente solubile in etanolo | Conforme |
Intervallo di fusione (°C) | 89.0–102.0 | Conforme |
Aspetto della soluzione | Limpido | Conforme |
Conducibilità (μS/cm) | ≤20.0 | <20.0 |
pH (10% soln) | 3.5–7.0 | 6.2 |
Granulazione (mesh) | 20–40 | 20–40 |
Numero EU | E420(I) | E420(I) |
Purezza
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Titolo (min, %) | 98.0 | 98.6 |
Umidità (max, %) | 1.5 | 0.28 |
D-Mannitolo (max, %) | 1.0 | 0.65 |
Zuccheri riducenti (max, %) | 0.3 | 0.03 |
Zuccheri totali (max, %) | 0.5 | 0.24 |
Residuo alla combustione (max, %) | 0.1 | 0.03 |
SO₂ (max, mg/kg) | 10.0 | <10.0 |
Derivato monobenzilidene del sorbitolo | Secondo il Regolamento 231/2012/EC | Conforme |
Ioni inorganici
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Cloruri (max, mg/kg) | 50.0 | <50.0 |
Solfati (max, mg/kg) | 50.0 | <50.0 |
Metalli pesanti
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Piombo (Pb) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Nichel (Ni) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Arsenico (As) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Cadmio (Cd) (max, mg/kg) | 0.5 | <0.5 |
Mercurio (Hg) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Test microbiologici
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Conta totale su piastra (max, CFU/g) | 1000 | <1000 |
Lieviti (max, CFU/g) | 100 | <10 |
Muffe (max, CFU/g) | 100 | <10 |
Salmonella (in 25 g) | Assente | Assente |
Staphylococcus aureus (in 25 g) | Assente | Assente |
E. coli (in 1 g) | Assente | Assente |
Coliformi (in 1 g) | Assente | Assente |