Sorbitol P20-40
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Aspect | Poudre blanche | Conforme |
Solubilité | Très soluble dans l’eau ; légèrement soluble dans l’éthanol | Conforme |
Intervalle de fusion (°C) | 89.0–102.0 | Conforme |
Aspect de la solution | Clair | Conforme |
Conductivité (μS/cm) | ≤20.0 | <20.0 |
pH (10% soln) | 3.5–7.0 | 6.2 |
Granulation (mesh) | 20–40 | 20–40 |
Numéro UE | E420(I) | E420(I) |
Pureté
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Teneur (min, %) | 98.0 | 98.6 |
Humidité (max, %) | 1.5 | 0.28 |
D-Mannitol (max, %) | 1.0 | 0.65 |
Sucres réducteurs (max, %) | 0.3 | 0.03 |
Sucres totaux (max, %) | 0.5 | 0.24 |
Résidu à l’incinération (max, %) | 0.1 | 0.03 |
SO₂ (max, mg/kg) | 10.0 | <10.0 |
Dérivé monobenzylidène du sorbitol | Conformément au Règlement 231/2012/EC | Conforme |
Ions inorganiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Chlorures (max, mg/kg) | 50.0 | <50.0 |
Sulfates (max, mg/kg) | 50.0 | <50.0 |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Plomb (Pb) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Nickel (Ni) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Arsenic (As) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Cadmium (Cd) (max, mg/kg) | 0.5 | <0.5 |
Mercure (Hg) (max, mg/kg) | 1.0 | <1.0 |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Flore totale (max, CFU/g) | 1000 | <1000 |
Levures (max, CFU/g) | 100 | <10 |
Moisissures (max, CFU/g) | 100 | <10 |
Salmonella (in 25 g) | Absent | Absent |
Staphylococcus aureus (in 25 g) | Absent | Absent |
E. coli (in 1 g) | Absent | Absent |
Coliformes (in 1 g) | Absent | Absent |