Marine Kollagenpeptide
Stadt: LV, Marupe
Physikalische & Chemische Eigenschaften
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Aussehen | Trockenes weißes Pulver | Feines weißes Pulver |
Löslichkeit | Water solube | Water solube |
Geruch | Geruchlos | Geruchlos |
Klarheit | Klar | Vollständig transparent |
pH | 6.2 – 7.2 | 6.7 |
Geschmack | Natürlicher Geschmack | Natürlicher Geschmack |
Schüttdichte | 0.35 ± 0.05 gm/cm3 | 0.35 gm/cm3 |
Aschegehalt | ≤ 2.0% | 0.41% |
Feuchtigkeit | ≤ 5.0% | 2.95% |
Proteingehalt | ≥ 97.0% | 97.52% |
Aminosäuregehalt | ≥ 95.0% | Entspricht |
Mikrobiologische Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 cfu/g | 170 cfu/g |
Staphylococcus aureus | Negativ | Nicht nachgewiesen |
Vibrio cholerae | Negativ | Nicht nachgewiesen |
Vibrio parahaemolyticus | Negativ | Nicht nachgewiesen |
E. coli | Negativ | Nicht nachgewiesen |
Salmonella spp. | Negativ / 25g | Nicht nachgewiesen |
Coliforme | Abwesend | Abwesend |
Anaerobe sulfritreduzierende Sporen | ≤ 10 cfu/g | ≤ 10 cfu/g |
Schwermetalle
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Quecksilber (Hg) | < 0.1 ppm | < 0.03 ppm |
Kupfer (Cu) | < 30 ppm | < 0.5 ppm |
Cadmium (Cd) | < 0.05 ppm | < 0.05 ppm |
Arsen (As) | < 1 ppm | < 0.02 ppm |
Zink (Zn) | < 30 ppm | < 0.8 ppm |
Blei (Pb) | < 1 ppm | < 0.04 ppm |
Chrom (Cr) | < 10 ppm | < 10 ppm |
Eisen (Fe) | < 30 ppm | < 8 ppm |
Weitere Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Schwefeldioxid (SO2) | < 10 ppm | < 10 ppm |
Wasserstoffperoxid (H2O2) | < 10 ppm | < 10 ppm |