L-Histidine
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Apparence | Cristal blanc à légèrement jaune ou poudre cristalline | Conforme |
Teneur | ≥98.5% | 99.8% |
pH | 7.0–8.5 | 7.86 |
Rotation spécifique | +12.6°–+14.0° | +12.8° |
Perte au séchage | ≤0.2% | 0.10% |
Résidu à l’incinération | ≤0.4% | 0.11% |
Chlorure | ≤0.05% | <0.05% |
Sulfate | ≤0.03% | <0.03% |
Fer | ≤30 ppm | <30 ppm |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Métaux lourds (comme plomb) | ≤15 mg/kg | Conforme |
Plomb | ≤3 ppm | <3 ppm |
Arsenic | ≤1 ppm | <1 ppm |
Cadmium | ≤1 ppm | <1 ppm |
Mercure | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Numération totale sur plaque | ≤1000 CFU/g | <1000 CFU/g |
Levures et moisissures | ≤100 CFU/g | <100 CFU/g |
E. coli | Négatif/10 g | Conforme |
Salmonella | Négatif/10 g | Conforme |