L-Histidin
Stadt: LV, Marupe
Physikalische & Chemische Eigenschaften
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Aussehen | Weißer bis leicht gelber Kristall oder kristallines Pulver | Entspricht |
Gehalt | ≥98.5% | 99.8% |
pH | 7.0–8.5 | 7.86 |
Spezifische Drehung | +12.6°–+14.0° | +12.8° |
Trocknungsverlust | ≤0.2% | 0.10% |
Rückstand beim Glühen | ≤0.4% | 0.11% |
Chlorid | ≤0.05% | <0.05% |
Sulfat | ≤0.03% | <0.03% |
Eisen | ≤30 ppm | <30 ppm |
Schwermetalle
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Schwermetall (als Blei) | ≤15 mg/kg | Entspricht |
Blei | ≤3 ppm | <3 ppm |
Arsen | ≤1 ppm | <1 ppm |
Cadmium | ≤1 ppm | <1 ppm |
Quecksilber | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm |
Mikrobiologische Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Gesamtkeimzahl | ≤1000 CFU/g | <1000 CFU/g |
Hefe und Schimmel | ≤100 CFU/g | <100 CFU/g |
E. coli | Negativ/10 g | Entspricht |
Salmonella | Negativ/10 g | Entspricht |