Acide gamma-aminobutyrique (GABA)
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline | Poudre cristalline blanche |
Identification | Selon AJ192 | Conforme |
Dosage | 99.0%–101.0% | 99.7% |
Transmittance | ≥98.0% | 98.8% |
Chlorure (Cl) | ≤0.020% | <0.020% |
Ammonium (NH₄) | ≤0.020% | <0.020% |
Sulfate (SO₄) | ≤0.048% | <0.048% |
Fer (Fe) | ≤30 ppm | <30 ppm |
Perte au séchage | ≤0.50% | 0.12% |
Résidu à l’incinération | ≤0.10% | 0.06% |
Valeur pH | 7.0–8.0 | 7.20 |
Autres acides aminés | Non détectable | Conforme |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Plomb (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
Arsenic (As₂O₃) | ≤2 ppm | <2 ppm |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Numération totale sur plaque | ≤1000 CFU/g | <1000 CFU/g |
Levures et moisissures | ≤100 CFU/g | <100 CFU/g |
Coliformes | In 25 g n.d. | Conforme |
Salmonella | In 25 g n.d. | Conforme |
Staphylococcus aureus | In 25 g n.d. | Conforme |
Escherichia coli | Négatif | Conforme |
Conclusion : Ce produit répond aux exigences de la norme AJ192, il s’agit donc d’un produit conforme.