Polvo de topinambur (Helianthus tuberosus)
Ciudad: Marupe
Especificación organoléptica
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Color / Apariencia | Característico del producto | Cumple |
Olor | Característico, sin olores extraños | Cumple |
Sabor | Característico, sin sabores residuales extraños | Cumple |
Requisitos físicos y químicos
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Humedad | — | 5.80% |
Contaminantes
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Aflatoxina B1 | Cumple con Reg. (EU) 2023/915 | Conforme |
Suma de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) | Cumple con Reg. (EU) 2023/915 | Conforme |
Metales pesados (Pb, Cd, Hg, As) | Cumple con los límites aplicables | Conforme |
PAH: Benzo[a]pyrene | Cumple con Reg. (EU) 2023/915 | Conforme |
PAH4 (suma) | Cumple con Reg. (EU) 2023/915 | Conforme |
Requisitos microbiológicos
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Salmonella en 25 g | Ausente | Ausente |
Estado general | Libre de GMO (no GMO, no producido a partir de GMO, no producido utilizando GMO). No irradiado. Información sobre alérgenos: el producto puede contener trazas de cereales que contienen gluten, apio, mostaza, sésamo, cacahuetes y frutos de cáscara. |
Grado | Uso alimentario |