SOJALECITHIN Phospholipide S40LV (43% Phosphatidylcholin)
Stadt: LV, Marupe
Physikalische & chemische Eigenschaften
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Aussehen - Farbe | Gelblich bis beige | Entspricht |
Aussehen - physikalischer Zustand | Pulver | Entspricht |
Geschmack und Geruch | Charakteristisch | Entspricht |
Analytische Parameter
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Aceton-unlöslicher Stoffgehalt | ≥95% | 97% |
Feuchtigkeitsgehalt | ≤2% | 1.0% |
Peroxidzahl | ≤10 meq/kg | <1 meq/kg |
Säurezahl | ≤35 mg KOH/g | 25.7 mg KOH/g |
Toluol-unlöslicher Stoffgehalt | ≤0.2% | Entspricht |
Mikrobiologische Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Gesamtkeimzahl | ≤3000 CFU/g | 2100 CFU/g |
Hefe | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
Schimmelpilze | ≤100 CFU/g | <10 CFU/g |
Salmonella | Abwesend in 25g | Entspricht |
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