Poudre de vinaigre de cidre de pomme brute (4% apple acid)
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Apparence | Poudre fine blanc cassé | Conforme |
Odeur & goût | Caractéristique | Conforme |
Dosage (acides totaux en tant qu’acide acétique) | ≥4.0% | 5.26% |
Taille des particules | 100% pass 80 mesh | Conforme |
Identification | Positive | Conforme |
Perte à la dessiccation | ≤20.0% | 2.77% |
Résidu à l’incinération | ≤10.0% | 0.51% |
Densité apparente | 0.35–0.65 g/ml | 64.2 g/100 ml |
Densité tassée | 0.6–0.9 g/ml | 78.1 g/100 ml |
Solubilité | Soluble dans l’eau | Conforme |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Métaux lourds (total) | NMT 10 ppm | <10 ppm |
Plomb (Pb) | NMT 3 ppm | <3 ppm |
Arsenic (As) | NMT 2 ppm | <2 ppm |
Mercure (Hg) | NMT 0.1 ppm | <0.1 ppm |
Cadmium (Cd) | NMT 1 ppm | <1 ppm |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Numération totale sur plaque | NMT 10,000 CFU/g | <1,000 CFU/g |
Levures & moisissures totales | NMT 1,000 CFU/g | <100 CFU/g |
Bactéries coliformes | NMT 10 CFU/g | <10 CFU/g |
Salmonella | Négatif | Négatif |
Staphylococcus | Négatif | Négatif |
Statut général
Sans OGM |
Sans allergènes |
Non irradié |