Rohes Apfelessigpulver (4% Apfelsäure)
Stadt: LV, Marupe
Physikalische & Chemische Eigenschaften
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Aussehen | Feines, cremefarbenes Pulver | Entspricht |
Geruch & Geschmack | Charakteristisch | Entspricht |
Gehalt (Gesamtsäuren als Essigsäure) | ≥4.0% | 5.26% |
Partikelgröße | 100% durch 80 mesh | Entspricht |
Identifikation | Positiv | Entspricht |
Trocknungsverlust | ≤20.0% | 2.77% |
Glührückstand | ≤10.0% | 0.51% |
Schüttdichte | 0.35–0.65 g/ml | 64.2 g/100 ml |
Klopfdichte | 0.6–0.9 g/ml | 78.1 g/100 ml |
Löslichkeit | In Wasser löslich | Entspricht |
Schwermetalle
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Schwermetalle (gesamt) | NMT 10 ppm | <10 ppm |
Blei (Pb) | NMT 3 ppm | <3 ppm |
Arsen (As) | NMT 2 ppm | <2 ppm |
Quecksilber (Hg) | NMT 0.1 ppm | <0.1 ppm |
Cadmium (Cd) | NMT 1 ppm | <1 ppm |
Mikrobiologische Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Gesamtkeimzahl | NMT 10,000 CFU/g | <1,000 CFU/g |
Gesamthefe & Schimmel | NMT 1,000 CFU/g | <100 CFU/g |
Koliforme Bakterien | NMT 10 CFU/g | <10 CFU/g |
Salmonella | Negativ | Negativ |
Staphylococcus | Negativ | Negativ |
Allgemeiner Status
Non-GMO |
Allergenfrei |
Nicht bestrahlt |