Cardo mariano FRUTTO
Città: LV, Marupe
Caratteristiche fisiche e chimiche
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Colore | Dal nero al marrone chiaro | Conforme |
Odore | Nessun odore rancido | Conforme |
Sapore | Il sapore è debole, leggermente amaro | Conforme |
Contenuto di umidità, frazione in massa | Non più di 8.0 % | 7.36 % |
Ceneri totali, frazione in massa | Non più di 8.0 % | 6.92 % |
Ceneri insolubili in acido, frazione in massa | Non più di 4.0 % | 1.14 % |
Contenuto di sostanze estranee (minerali) | Non più di 0.5 % | 0.00 % |
Contenuto di sostanze estranee (organiche) | Non più di 0.5 % | 0.12 % |
Silimarina, espressa come silibina | Non meno di 1.5 % | 1.58 % |
Metalli pesanti
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Mercurio (Hg) | Non più di 0.1 mg/kg | Conforme |
Piombo (Pb) | Non più di 5.0 mg/kg | Conforme |
Cadmio (Cd) | Non più di 1.0 mg/kg | Conforme |
Arsenico (As) | Non più di 0.5 mg/kg | Conforme |
Idrocarburi policiclici aromatici (PAHs)
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Benzopirene | Non più di 10 μg/kg | Conforme |
Somma di benzopirene, crisene, benzantracene, benzofluorantene | Non più di 50 μg/kg | Conforme |
Micotossine
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Ocratossina A | Non più di 10 μg/kg | Conforme |
Aflatossina B1 | Non più di 2 μg/kg | Conforme |
Aflatossine B1, B2, G1 & G2 | Non più di 4 μg/kg | Conforme |
Tossine vegetali
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
TA (alcaloidi tropanici) | Non più di 25 μg/kg | Conforme |
PA (alcaloidi pirrolizidinici) | Non più di 200 μg/kg | Conforme |
Perclorato
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Perclorato | Non più di 75 μg/kg | Conforme |
Pesticidi
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Residui di pesticidi | I limiti sono conformi al Regolamento (EC) No. 396/2005 e successive modifiche | Conforme |
Radionuclidi
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Cesio Cs-137 | Non più di 400 Bq/kg | Conforme |
Stronzio Sr-90 | Non più di 200 Bq/kg | Conforme |
Test microbiologici
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Conta microbica aerobica totale | 107 max CFU/g | 106 max |
Salmonella | Negativo in 25 g | Negativo in 25 g |
Lieviti e muffe | 106 max CFU/g | 104 max |
E. coli | 101 max CFU/g | <10 max |
Informazioni sugli allergeni
Il prodotto non contiene alcun ingrediente o additivo elencato nell'Allegato II (Regolamento EU 1169/2011) "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze". x- se contiene
Allergene | Contiene |
Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o ibridi) e loro prodotti | ☐ |
Crostacei e loro prodotti | ☐ |
Uova e prodotti a base di uova | ☐ |
Pesce e prodotti ittici | ☐ |
Arachidi e prodotti a base di arachidi | ☐ |
Soia e prodotti a base di soia | ☐ |
Latte e prodotti lattiero-caseari (incl. lattosio) | ☐ |
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia, noci del Queensland) e prodotti | ☐ |
Sedano e prodotti | ☐ |
Senape e prodotti | ☐ |
Sesamo e prodotti | ☐ |
Solfiti e anidride solforosa >10 mg/kg o >10 mg/L come SO₂ | ☐ |
Lupino e prodotti a base di lupino | ☐ |
Impurità | Il prodotto è privo di particelle metalliche, magnetiche, adulteranti, legno, vetro, sabbia |
Infestazione | Il prodotto è privo di insetti vivi ed è praticamente privo di muffe, insetti morti, frammenti di insetti e contaminazione da roditori |
Dichiarazione GMO | Il prodotto non contiene e non è ottenuto da organismi geneticamente modificati (GMO) in conformità al Regolamento (EC) 1829/2003 |
ETO | Il prodotto non è stato trattato con ossido di etilene secondo i requisiti del Regolamento (EC) No 396/2005 e (EU) 2020/1540 |
Nanomateriali | Il prodotto non contiene nanomateriali in conformità con la normativa EU nella legislazione europea sulle sostanze chimiche (REACH) 2018/1881 e la guida EFSA |
Trattamento | Il prodotto non è stato trattato con radiazioni ionizzanti in conformità alla Direttiva 1999/3/EC |
Fumigazione | Per il trattamento di fumigazione è consentita solo la fosfina |