Fruit de chardon-Marie
Ville: LV, Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Couleur | Du noir au brun clair | Conforme |
Odeur | Pas d’odeur rance | Conforme |
Saveur | La saveur est faible, légèrement amère | Conforme |
Teneur en humidité, fraction massique | Pas plus de 8.0 % | 7.36 % |
Cendres totales, fraction massique | Pas plus de 8.0 % | 6.92 % |
Cendres insolubles dans l’acide, fraction massique | Pas plus de 4.0 % | 1.14 % |
Teneur en matières étrangères (minérales) | Pas plus de 0.5 % | 0.00 % |
Teneur en matières étrangères (organiques) | Pas plus de 0.5 % | 0.12 % |
Silymarine, exprimée en silybine | Pas moins de 1.5 % | 1.58 % |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Mercure (Hg) | Pas plus de 0.1 mg/kg | Conforme |
Plomb (Pb) | Pas plus de 5.0 mg/kg | Conforme |
Cadmium (Cd) | Pas plus de 1.0 mg/kg | Conforme |
Arsenic (As) | Pas plus de 0.5 mg/kg | Conforme |
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Benzopyrène | Pas plus de 10 μg/kg | Conforme |
Somme du benzopyrène, chrysène, benzanthracène, benzofluoranthène | Pas plus de 50 μg/kg | Conforme |
Mycotoxines
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Ochratoxine A | Pas plus de 10 μg/kg | Conforme |
Aflatoxine B1 | Pas plus de 2 μg/kg | Conforme |
Aflatoxines B1, B2, G1 & G2 | Pas plus de 4 μg/kg | Conforme |
Toxines végétales
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
TA (alcaloïdes tropaniques) | Pas plus de 25 μg/kg | Conforme |
PA (alcaloïdes pyrrolizidiniques) | Pas plus de 200 μg/kg | Conforme |
Perchlorate
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Perchlorate | Pas plus de 75 μg/kg | Conforme |
Pesticides
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Résidus de pesticides | Les limites sont conformes au Règlement (EC) No. 396/2005 et à ses modifications | Conforme |
Radionucléides
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Césium Cs-137 | Pas plus de 400 Bq/kg | Conforme |
Strontium Sr-90 | Pas plus de 200 Bq/kg | Conforme |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Nombre total de germes aérobies | 107 max CFU/g | 106 max |
Salmonella | Négatif dans 25 g | Négatif dans 25 g |
Levures et moisissures | 106 max CFU/g | 104 max |
E. coli | 101 max CFU/g | <10 max |
Informations sur les allergènes
Le produit ne contient aucun ingrédient ou additif listé à l’Annexe II (Règlement EU 1169/2011) « Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances ». x- si contient
Allergène | Contient |
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou hybrides) et leurs produits | ☐ |
Crustacés et leurs produits | ☐ |
Œuf et ovoproduits | ☐ |
Poisson et produits de la pêche | ☐ |
Arachide et produits à base d’arachide | ☐ |
Soja et produits à base de soja | ☐ |
Lait et produits laitiers (y compris lactose) | ☐ |
Fruits à coque (amandes, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de macadamia, noix du Queensland) et produits | ☐ |
Céleri et produits | ☐ |
Moutarde et produits | ☐ |
Sésame et produits | ☐ |
Sulfites et dioxyde de soufre >10 mg/kg ou >10 mg/L en tant que SO₂ | ☐ |
Lupin et produits à base de lupin | ☐ |
Impuretés | Le produit est exempt de particules métalliques, magnétiques, adultérants, bois, verre, sable |
Infestation | Le produit est exempt d’insectes vivants et pratiquement exempt de moisissures, d’insectes morts, de fragments d’insectes et de contamination par des rongeurs |
Déclaration GMO | Le produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (GMO) et n’est pas fabriqué à partir de ceux-ci, conformément au Règlement (EC) 1829/2003 |
ETO | Le produit n’a pas été traité à l’oxyde d’éthylène conformément aux exigences du Règlement (EC) No 396/2005 et (EU) 2020/1540 |
Nanomatériaux | Le produit ne contient pas de nanomatériaux conformément à la réglementation EU dans le droit européen des produits chimiques (REACH) 2018/1881 et aux orientations de l’EFSA |
Traitement | Le produit n’a pas été traité par irradiation ionisante conformément à la Directive 1999/3/EC |
Fumigation | Seule la phosphine est autorisée pour le traitement de fumigation |