Licopeno 10%
Ciudad: Marupe
Parámetros físicos
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Apariencia | Gránulo rojo oscuro | Cumple |
Olor | Característico | Cumple |
Sabor | Característico | Cumple |
Pérdida por secado | ≤5.0% | 3.11% |
Residuo por ignición | ≤5.0% | 2.70% |
Parámetros químicos y ensayo
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Metales pesados (totales) | ≤10 mg/kg | Cumple |
Arsénico (As) | ≤1 mg/kg | Cumple |
Plomo (Pb) | ≤1 mg/kg | Cumple |
Cadmio (Cd) | ≤1 mg/kg | Cumple |
Mercurio (Hg) | ≤0.1 mg/kg | Cumple |
Ensayo — Lycopene (HPLC) | ≥10.0% | 10.89% |
Microbiológico
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total en placa | ≤1,000 cfu/g | <10 cfu/g |
Levaduras y mohos | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
Coliformes | ≤0.92 MPN/g | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Staphylococcus aureus | Negativo | Cumple |
Embalaje y almacenamiento
Artículo | Detalles |
Vida útil | Tres años cuando se almacena adecuadamente. |