Xanthan gum
RM0000350
4health SIA
L'azienda è specializzata nella fornitura di materie prime per la produzione di integ...
Città: LV, Marupe
Caratteristiche
Conservazione
conservare in un luogo fresco e asciutto
CAS
CAS: 11138-66-2
Forma
Polvere
Durata di conservazione
4
anno/i
Descrizione
Parameters
Analysis Item | Specification | Result |
Appearance | Cream-coloured powder | Conform |
Solubility | Readily soluble in hot or cold water | Conform |
Particle size (through 80 mesh) | min. 95.0 % | 98.9 % |
Viscosity (1% solution in KCl 1%) | 1200–1600 mPa·s | 1600 |
Viscosity ratio V1:V2 | 1.02–1.45 | 1.04 |
Loss on drying | max. 15.0 % | 9.0 % |
Microbiological Tests
Analysis Item | Specification | Result |
Total plate count | max. 2,000 cfu/g | 130 cfu/g |
Yeasts and moulds | max. 200 cfu/g | 50 cfu/g |
E. coli | Negative in 25 g | Negative |
Salmonella spp. | Negative in 25 g | Negative |
Xanthomonas campestris | No viable cells in 1 g | Conform |
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