Gomma di xantano
Città: Marupe
Parametri
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Aspetto | Polvere color crema | Conforme |
Solubilità | Facilmente solubile in acqua calda o fredda | Conforme |
Dimensione delle particelle (passante attraverso 80 mesh) | min. 95.0 % | 98.9 % |
Viscosità (soluzione all'1% in KCl 1%) | 1200–1600 mPa·s | 1600 |
Rapporto di viscosità V1:V2 | 1.02–1.45 | 1.04 |
Perdita all'essiccazione | max. 15.0 % | 9.0 % |
Test microbiologici
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Conta totale su piastra | max. 2,000 cfu/g | 130 cfu/g |
Lieviti e muffe | max. 200 cfu/g | 50 cfu/g |
E. coli | Negativo in 25 g | Negativo |
Salmonella spp. | Negativo in 25 g | Negativo |
Xanthomonas campestris | Nessuna cellula vitale in 1 g | Conforme |