Maltodextrina Glucidex IT 19
Ciudad: Marupe
Características físicas y químicas
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Aspecto | Polvo | Conforme |
Color | Blanco | Conforme |
Olor | Neutro | Conforme |
Sabor | Ligeramente dulce | Conforme |
Pérdida por secado (%) | ≤ 5,0 | 3,5 |
Equivalente de dextrosa (%) | 18,0 – 19,9 | 19,3 |
pH | 4,5 – 6,5 | 4,7 |
Cenizas sulfatadas (%) | ≤ 0,1 | Conforme |
Proteína (N×6.25) tal cual (%) | ≤ 0,15 | Conforme |
SO₂ (mg/kg) | ≤ 10 | < 5 |
Contenido de materia soluble (%) | ≥ 98,0 | Conforme |
Distribución del tamaño de partícula
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
> 500 µm / 35 mesh (%) | ≤ 5,0 | 3,8 |
> 40 µm (%) | ≥ 95 | 98 |
Metales pesados
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Arsénico (As) (mg/kg) | ≤ 0,2 | Conforme |
Plomo (Pb) (mg/kg) | ≤ 0,2 | Conforme |
Mercurio (Hg) (mg/kg) | ≤ 0,02 | Conforme |
Cadmio (Cd) (mg/kg) | ≤ 0,1 | Conforme |
Pruebas microbiológicas
Elemento de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total (/g) | ≤ 1000 | < 10 |
Enterobacteriaceae (/g) | ≤ 10 | < 10 |
Levaduras (/g) | ≤ 50 | < 10 |
Mohos (/g) | ≤ 50 | < 10 |
Escherichia coli en 1 g | No detectado | Conforme |
Salmonellae en 25 g | No detectado | Conforme |
Esporas SRA (/g) | ≤ 10 | Conforme |