Lactobacillus Rhamnosus 100B CFU/g

Analysepunkt

Spezifikation

Ergebnis

Farbe

Mit der produkttypischen Farbe

Hellgelb

Geschmack & Geruch

Produkteigener Fermentationsgeruch; kein anomaler Geschmack/Geruch

Produkteigener Fermentationsgeruch; kein anomaler Geruch

Aussehen

Pulver bis granular; keine Verklumpung

Pulver, keine Verklumpung

Verunreinigungen

Keine sichtbaren Fremdkörper

Keine Fremdkörper

Analysepunkt

Spezifikation

Ergebnis

Feuchtigkeit,%

≤ 5.0

2.11

Wasseraktivität (aw)

≤ 0.12

0.062

Analysepunkt

Spezifikation

Ergebnis

Blei (Pb), mg/kg

< 0.5

Entspricht

Arsen (As), mg/kg

< 0.5

Entspricht

Cadmium (Cd), mg/kg

< 1

Entspricht

Quecksilber (Hg), mg/kg

< 0.1

Entspricht

Analysepunkt

Spezifikation

Ergebnis

Lebensfähige Zellen, CFU/g

≥ 1.0×1011

1.6×1011

Nicht-LAB-Zahl, CFU/g

≤ 5000

< 100

Hefe & Schimmel, CFU/g

≤ 50

< 10

Coliforme, CFU/g

< 10

< 10

Escherichia coli, CFU/g

Negativ in 25 g

Negativ in 25 g

Salmonella, CFU/g

Negativ in 25 g

Negativ in 25 g

Staphylococcus aureus, CFU/g

Negativ in 25 g

Negativ in 25 g

Shigella, CFU/g

Negativ in 25 g

Negativ in 25 g