DigeZyme

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Descrizione

Polvere da bianco sporco a bianco crema con odore caratteristico

Conforme

Solubilità

Leggermente solubile in acqua, insolubile in etanolo, acetone e alcol isopropilico

Conforme

Attività dell'acqua

NMT 0.6

0.223

Contenuto di ceneri

NMT 10.0% w/w

0.20 % w/w

Test al setaccio (passa attraverso: 40 mesh)

NLT 95% w/w

99.77 % w/w

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Attività amilolitica – alpha amylase

NLT 24000 DU/g

29340 DU/g

Attività proteolitica – neutral protease

NLT 6000 PC/g

7860 PC/G

Attività cellulolitica – cellulase

NLT 1100 CU/g

1420 CU/G

Lattasi

NLT 4000 ALU/g

5400 ALU/G

Attività lipolitica – lipase

NLT 200 FIP/g

260 FIP/G

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Piombo

NMT 3 ppm (µg/g)

<0.20 ppm (µg/g)

Arsenico

NMT 1 ppm (µg/g)

<0.20 ppm (µg/g)

Cadmio

NMT 1 ppm (µg/g)

<0.20 ppm (µg/g)

Mercurio

NMT 0.1 ppm (µg/g)

<0.02 ppm (µg/g)

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Solventi residui: Ethylene oxide + 2-Chloroethanol

NMT 10 ppb (µg/kg)

Conforme

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Chloramphenicol (MRPL) by LC-MS/MS

NMT 0.3 ppb (µg/kg)

Conforme

Voce di analisi

Specifica

Risultato

Conta microbica aerobica totale

NMT 5000 cfu/g

975 cfu/g

Conta totale di lieviti e muffe

NMT 100 cfu/g

<10 cfu/g

Escherichia coli

Negative/10 g

Conforme

Salmonella

Negative/10 g

Conforme

Staphylococcus aureus

Negative/10 g

Conforme

Pseudomonas aeruginosa

Negative/10 g

Conforme

Batteri gram negativi tolleranti alla bile

NMT 100 cfu/g

<10 cfu/g

Coliformi

Meno di 10 cfu/g

<10 cfu/g

Categoria

Destinato ad applicazione nutraceutica

Tipo di preparazione

Complesso multi-enzimatico

Standardizzazione

Attività enzimatica

Eccipiente utilizzato

Maltodextrin 70% to 78% (CAS 9050-36-6)

Trattamento sanificante

Non irradiato e non trattato con ETO

Stato della certificazione

Certificato Kosher e Halal

Stato BSE/TSE

Privo di BSE / TSE

Stato di modificazione genetica

Non-GMO

Paese di origine

India