Concentrado de proteína de suero
Ciudad: Marupe
Datos físicos y químicos
Elemento de análisis | Especificación |
Sabor | típico |
Olor | típico |
Color | típico |
Materia seca de proteína (%) | Min 80.0 |
Humedad (%) | 5.45 |
Cenizas (%) | 5.06 |
Prueba de suciedad | A max B |
Grasa (%) | 5.0 |
Antibióticos | Negativo |
Pruebas microbiológicas
Elemento de análisis | Especificación |
Recuento estándar en placa (/g) | Max 30 000 |
E. coli (/1 g) | Ausencia |
Mohos y levaduras (/g) | Max 100 |
Listeria monocytogenes (/25 g) | Ausencia |
Salmonella (/25 g) | Ausencia |
Staphylococcus aureus (/1 g) | Ausencia |
Enterobacteriaceae (/1 g) | Max 10 |