L-Sérine

Élément d’analyse

Spécification

Résultat

Description

Cristaux blancs ou poudre cristalline

Conforme

Identification (IR)

Concordant avec le spectre de référence

Conforme

Teneur

98.5% – 101.5%

100.1%

Rotation spécifique [α]D25

+14.0° ~ +15.6°

+15.1°

Chlorure (Cl)

<0.05%

<0.05%

Sulfate (SO4)

<0.03%

<0.03%

Fer (Fe)

<30 ppm

<30 ppm

Matières étrangères insolubles dans les acides aminés

Aucune fibre de plus de 5 mm n’est présente, poids total de toute matière étrangère ≤ NMT 5 mg/100 g d’échantillon

Conforme

Composés apparentés

Impureté individuelle <0.5%, impuretés totales ≤ 2.0%

Conforme

Perte à la dessiccation

<0.20%

0.12%

Résidu à l’incinération

<0.10%

0.02%

Élément d’analyse

Spécification

Résultat

Métaux lourds (Pb)

<15 ppm

<15 ppm

Arsenic

<1.5 ppm

<1.5 ppm

Plomb

<5 ppm

<5 ppm

Élément d’analyse

Spécification

Résultat

Nombre total de germes

≤1000 CFU/g

Conforme

Levures et moisissures

≤100 CFU/g

Conforme