Caféine

Élément d’analyse

Normes

Résultat

Apparence

Poudre cristalline blanche ou cristaux blancs soyeux

Poudre cristalline blanche

Solubilité

Peu soluble dans l’eau, librement soluble dans l’eau bouillante ; légèrement soluble dans l’éthanol (96%), se dissout dans les benzoates/salicylates alcalins ; se sublime facilement

Conforme

Identification - Absorption infrarouge

Conforme à USP Caffeine RS

Conforme

Identification - Temps de rétention du pic de caféine

Correspond à la préparation standard dans l’Assay

Conforme

Aspect de la solution (BP/EP)

Claire, incolore

Conforme

Sulfates (BP/EP)

≤500 ppm

<500 ppm

Cendres sulfatées (BP/EP)

≤0.1%

0.03%

Perte à la dessiccation (BP/EP)

≤0.5%

0.04%

Impuretés organiques - Individuelle

≤0.1%

<0.1%

Impuretés organiques - Total

≤0.1%

<0.1%

Substances apparentées (BP/EP) - Chaque impureté A,B,C,D,E,F

≤0.10%

<0.10%

Substances apparentées (BP/EP) - Impuretés non spécifiées

≤0.10%

<0.10%

Substances apparentées (BP/EP) - Impuretés totales

≤0.10%

<0.10%

Acidité (BP/EP)

≤0.2 ml de 0.01M NaOH

<0.2 ml

Plomb (FCC)

≤1 mg/kg

<1 mg/kg

Autres alcaloïdes (FCC)

Aucun précipité formé

Conforme

Intervalle de fusion (FCC)

235–237.5°C

Conforme

Substances facilement carbonisables (FCC)

Réussit le test

Conforme

Assay (USP)

98.5%–101.0%

99.9%