Poudre de fruit d'anis
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Apparence | Poudre fine | Conforme |
Couleur | Jaune clair à brun | Conforme |
Odeur | Caractéristique | Conforme |
Goût | Caractéristique | Conforme |
Identification (HPTLC) | Identique à l’échantillon R.S. | Identique |
Taille des particules | 95% through 80 mesh | Conforme |
Perte à la dessiccation | ≤10.0% (Eur.Ph. <2.8.17>) | 3.16% |
Cendres | ≤10.0% (Eur.Ph. <2.4.16>) | 4.28% |
Densité apparente non tassée | 40–60 g/100 mL (Eur.Ph. <2.9.34>) | 41 g/100 mL |
Densité apparente tassée | 60–90 g/100 mL (Eur.Ph. <2.9.34>) | 64 g/100 mL |
Tests microbiologiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Numération totale sur plaque | ≤1,000 CFU/g (Eur.Ph. <2.6.12>) | 120 CFU/g |
Levures et moisissures | ≤100 CFU/g (Eur.Ph. <2.6.12>) | 10 CFU/g |
E. coli | Négatif (Eur.Ph. <2.6.13>) | Conforme |
Salmonella | Négatif (Eur.Ph. <2.6.13>) | Conforme |
Métaux lourds
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Plomb (Pb) | ≤3.0 mg/kg (Eur.Ph. <2.2.58>; ICP‑MS) | 0.0966 mg/kg |
Arsenic (As) | ≤2.0 mg/kg (Eur.Ph. <2.2.58>; ICP‑MS) | 0.0496 mg/kg |
Cadmium (Cd) | ≤1.0 mg/kg (Eur.Ph. <2.2.58>; ICP‑MS) | 0.0214 mg/kg |
Mercure (Hg) | ≤0.1 mg/kg (Eur.Ph. <2.2.58>; ICP‑MS) | 0.0635 mg/kg |
Informations complémentaires
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Résidus de pesticides | Conforme à Eur.Ph. <2.8.13> | Conforme |
Non‑irradiation | ≤700 (EN 13751:2002) | 469 |