Piruvato di calcio
Città: Marupe
Caratteristiche fisiche e chimiche
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Descrizione | Polvere cristallina leggermente gialla o biancastra | Conforme |
Perdita all'essiccazione | ≤10.0% | 8.7% |
Solfati | 400 ppm max | Conforme |
Cloruri | 200 ppm max | Conforme |
Metalli pesanti | 10 ppm max | Conforme |
Arsenico | 1 ppm max | Conforme |
Piombo | 3 ppm max | Conforme |
Mercurio | 0.1 ppm max | Conforme |
Cadmio | 1 ppm max | Conforme |
Titolo | 99.0% min | 99.5% |
Calcio | 15.0% min | 16.7% |
Radicale piruvico | 60.0% min. | 68.4% |
Microbiologico
Voce di analisi | Specifica | Risultato |
Conta totale su piastra | 1000 cfu/g max | <100 cfu/g |
Muffe e lieviti | 100 cfu/g max | <100 cfu/g |
E. coli | Negative/g | Conforme |
Salmonella | Negative/25 g | Conforme |