Pyruvate de calcium
Ville: Marupe
Caractéristiques physiques et chimiques
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Description | Poudre cristalline légèrement jaune ou blanc cassé | Conforme |
Perte à la dessiccation | ≤10.0% | 8.7% |
Sulfates | 400 ppm max | Conforme |
Chlorures | 200 ppm max | Conforme |
Métaux lourds | 10 ppm max | Conforme |
Arsenic | 1 ppm max | Conforme |
Plomb | 3 ppm max | Conforme |
Mercure | 0.1 ppm max | Conforme |
Cadmium | 1 ppm max | Conforme |
Teneur | 99.0% min | 99.5% |
Calcium | 15.0% min | 16.7% |
Radical pyruvique | 60.0% min. | 68.4% |
Microbiologique
Élément d’analyse | Spécification | Résultat |
Numération totale sur plaque | 1000 cfu/g max | <100 cfu/g |
Moisissures et levures | 100 cfu/g max | <100 cfu/g |
E. coli | Négatif/g | Conforme |
Salmonella | Négatif/25 g | Conforme |