Piruvato de calcio
Ciudad: LV, Marupe
Características físicas y químicas
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Descripción | Polvo cristalino ligeramente amarillo o blanquecino | Conforme |
Pérdida por secado | ≤10.0% | 8.7% |
Sulfatos | 400 ppm max | Conforme |
Cloruros | 200 ppm max | Conforme |
Metales pesados | 10 ppm max | Conforme |
Arsénico | 1 ppm max | Conforme |
Plomo | 3 ppm max | Conforme |
Mercurio | 0.1 ppm max | Conforme |
Cadmio | 1 ppm max | Conforme |
Ensayo | 99.0% min | 99.5% |
Calcio | 15.0% min | 16.7% |
Radical pirúvico | 60.0% min. | 68.4% |
Microbiológico
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total en placa | 1000 cfu/g max | <100 cfu/g |
Mohos y levaduras | 100 cfu/g max | <100 cfu/g |
E. coli | Negative/g | Conforme |
Salmonella | Negative/25 g | Conforme |