Extracto de arándano rojo 10:1 (Vaccinium vitis-idaea)
Ciudad: Marupe
Características físicas y químicas
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo fino rojo púrpura | Cumple |
Olor y sabor | Característico | Cumple |
Identificación | Positivo | Cumple |
Proporción | 10:1 | Cumple |
Tamaño de partícula | 95% pasa malla 80 | Cumple |
Pérdida por secado | ≤5.0% | 3.23% |
Residuo por ignición | ≤10.0% | 4.07% |
Densidad aparente | 0.3–0.6 g/ml | Cumple |
Densidad compactada | 0.5–0.9 g/ml | Cumple |
Metales pesados
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Metales pesados (Totales) | NMT 10 ppm | Cumple |
Plomo (Pb) | NMT 3 ppm | Cumple |
Arsénico (As) | NMT 2 ppm | Cumple |
Mercurio (Hg) | NMT 0.1 ppm | Cumple |
Cadmio (Cd) | NMT 1 ppm | Cumple |
Pruebas microbiológicas
Ítem de análisis | Especificación | Resultado |
Recuento total en placa | NMT 10,000 CFU/g | ≤1,000 CFU/g |
Levaduras y mohos totales | NMT 100 CFU/g | ≤100 CFU/g |
E. coli | Negativo | Cumple |
Salmonella | Negativo | Cumple |
Staphylococcus | Negativo | Cumple |
Estado general | No OGM, libre de alérgenos, no irradiado. |