Probiotika Komplex LBE 100Billion
Stadt: LV, Marupe
Sensorische Indizes
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Farbe | Mit produkttypischer Farbe | Hellgelb |
Geschmack & Geruch | Charakteristischer Fermentationsgeruch; kein abnormaler Geschmack oder Geruch | Charakteristischer Fermentationsgeruch; kein abnormaler Geruch |
Aussehen | Pulver bis granuliert; keine Verklumpung | Pulver; keine Verklumpung |
Verunreinigungen | Kein sichtbarer Fremdkörper | Kein Fremdkörper |
Physikochemische Indizes
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Feuchtigkeit (%) | ≤ 5.0 | 2.42 |
Wasseraktivität (aw) | ≤ 0.12 | 0.065 |
Blei (Pb) (mg/kg) | < 0.5 | Entspricht |
Arsen (As) (mg/kg) | < 0.5 | Entspricht |
Cadmium (Cd) (mg/kg) | < 1 | Entspricht |
Quecksilber (Hg) (mg/kg) | < 0.1 | Entspricht |
Mikrobiologische Indizes
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Lebensfähige Zellen (CFU/g) | ≥ 1.0×10^11 | 1.3×10^11 |
Nicht-LAB-Zahl (CFU/g) | ≤ 5000 | 500 |
Hefe & Schimmel (CFU/g) | ≤ 50 | < 10 |
Coliforme (CFU/g) | < 10 | < 10 |
Escherichia coli (in 25 g) | Negativ | Negativ in 25 g |
Salmonella (in 25 g) | Negativ | Negativ in 25 g |
Staphylococcus aureus (in 25 g) | Negativ | Negativ in 25 g |
Shigella (in 25 g) | Negativ | Negativ in 25 g |