Bifidobacterium infantis 100B CFU/g
Stadt: LV, Marupe
Physikalische & Chemische Daten
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Farbe | Mit produkttypischer Farbe | Hellgelb |
Geschmack und Geruch | Produkttypischer Fermentationsgeruch, kein anormaler Geschmack, kein anormaler Geruch | Produkttypischer Fermentationsgeruch, kein anormaler Geruch |
Aussehen | Pulver bis granuliert, keine Verklumpung | Pulver, keine Verklumpung |
Verunreinigungen | Keine sichtbaren Fremdkörper | Keine Fremdkörper |
Feuchtigkeit (%) | ≤5.0 | 2.64 |
Wasseraktivität (aw) | ≤0.12 | 0.085 |
Schwermetalle
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
*(Pb)Blei (mg/kg) | <0.5 | Entspricht |
*(As)Arsen (mg/kg) | <0.5 | Entspricht |
*(Cd) Cadmium (mg/kg) | <1 | Entspricht |
*(Hg)Quecksilber (mg/kg) | <0.1 | Entspricht |
Mikrobiologische Tests
Analysepunkt | Spezifikation | Ergebnis |
Lebendkeimzahl (CFU/g) | ≥1.0×10^11 | 1.3×10^11 |
Nicht-LAB-Zahl (CFU/g) | ≤5000 | <100 |
Hefen & Schimmelpilze (CFU/g) | ≤50 | <10 |
Coliforme (CFU/g) | <10 | <10 |
*Escherichia coli (CFU/g) | Negativ in 25g | Negativ in 25g |
*Salmonella (CFU/g) | Negativ in 25g | Negativ in 25g |
*Staphylococcus aureus (CFU/g) | Negativ in 25g | Negativ in 25g |
*Shigella (CFU/g) | Negativ in 25g | Negativ in 25g |
Hinweise
Bemerkungen | * sind die nicht chargenbezogenen Prüfpositionen. |